廚房設備決定產(chǎn)品標準

上傳時間：2015-07-07

分享到：

再好的產(chǎn)品沒有相匹配的廚房設備配套都是無法標準化的，很多追求產(chǎn)品標準的投資者和餐廳經(jīng)營者不要只把標準化停留在口頭；也不要全部寄希望于廚師，畢竟廚師不是搞機械的；更不要去抱怨某某國際品牌人家的產(chǎn)品是怎么怎么標準化；而是要找到一家真正能為企業(yè)量身定制的工廠服務商。

　　1：設備研發(fā)能力

　　餐廳確定產(chǎn)品后就應該思考如何出品，那么從原料到制作的過程需要用到哪些設備需要提前規(guī)劃，然而很多常規(guī)的設備又無法滿足工藝需求，這就是最考驗餐廳策劃籌備者的關(guān)鍵，如果強行按照傳統(tǒng)的設備勢必達不到理想效果，內(nèi)心想要的設備又無法找到。根據(jù)產(chǎn)品工藝來設計設備是我們緊接著很重要的工作之一！

　　2：智能化科技含量

　　沒有科技含量的設備如同小米加步槍，或許能打勝仗但是一定會犧牲很大，顯然這種戰(zhàn)略思維已經(jīng)不符合追求高效的當今餐飲，同樣一款設備產(chǎn)能和回報是不一樣的。

　　a:全自動煮面機；全自動電腦屏設置時間（不要擔心食物煮爛；提高煮產(chǎn)品效率）

　　b:全自動生煎包機，可以自動噴水，不必擔心水份和油的含量也可以烹制出一鍋美味。

　　c:三門蒸柜帶電子板顯示屏，讓廚師不在為高峰時期忘記食物，也不必去專門去設置定時器。

　　d:保溫桶以及其他保溫產(chǎn)品更是做到4個小時溫度變化在5度以內(nèi)，還可以定制不同規(guī)格的保溫設備。比如烤類；炸類食品的保溫；全部科技化；現(xiàn)代化。

　　當然還有很多爐具的定制，電器的定制和吧臺產(chǎn)品的定制，都可以實現(xiàn)廚房的現(xiàn)代化和提高科技含量，讓連鎖真正連起來！

本文地址：http://www.lnfive.cn/news_view_628.html 文章來源：沈陽廚房設備

上一條：中式餐廳廚房工作區(qū)分和配置
下一條：酒店廚房設備的要求配置

[ 返回列表 ]

首頁留言板聯(lián)系我們網(wǎng)站聲明網(wǎng)站地圖人才招聘 xml地圖

沈陽東方和利廚業(yè)有限公司銷售服務電話15309880999
郵箱：sydfhl@163.com 售后服務電話：4000688024 傳真：024-23714522 地址：沈陽市和平區(qū)下河灣100號 ICP備案編號：遼ICP備12012557號-1
本站關(guān)鍵詞：不銹鋼商用廚房設備、沈陽廚房設備、大連廚具設備、食堂酒店廚房設備

遼公網(wǎng)安備 21010202000790號

友情鏈接

国产久久精品,chinese国产xxxx实拍,岳的又肥又大又紧水有多视频,国产精品偷伦视频免费观看了

廚房設備決定產(chǎn)品標準